煎炒烹炸,燜溜熬燉無一不可。不過一般來說,家常的做法還是比較多的體現(xiàn)在炒和燉上。代表的菜品就是諸如:韭菜炒豬血,酸菜炒豬血,蒜苗炒豬血,豬血白果湯,黑白湯,豬紅粥等。家常菜豬血炒韭菜:1、韭菜清洗干凈切段,蔥姜蒜切末待用。2、豬血切0.6厘米左...

1、用料:豬血1盒、豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量。2、做法:(1)紅薯粉條提前泡軟剪短,豬血和豆腐切拇指粗的長條,油豆腐撕小口便于入味。(2)香蔥、香菜切寸段,豆腐焯水一分鐘,去掉豆腥味;豬血焯水一分鐘,去除雜...

1、豬血含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、磷。2、豬血營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高出豬肉一倍,含各種人體所必需的氨3、各式豬血豆腐湯(20張)4、基酸和豐富的鐵,具補(bǔ)血的功效。為孕婦常食之佳品。可防妊娠貧血,以對妊娠眩暈亦有良好的作用。