然后再將冰糖加水,放一起熬煮,一開始時(shí)大火,起大泡,轉(zhuǎn)成小火,慢慢熬轉(zhuǎn)化成小泡泡,逐漸變成肥皂泡泡一樣細(xì)膩的泡泡,糖略熬煮成微黃色,用筷子蘸取一下有粘稠感,把筷子放涼水中立即凝固成脆脆的糖,就是熬好了。5、這個(gè)時(shí)候放入黑白芝麻,取一根串好的糖葫蘆,在糖泡沫中轉(zhuǎn)一下,立即....

冰糖葫蘆最初是北京特產(chǎn),編輯本段營養(yǎng)成分 富含維生素C、果膠和綠原酸(chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸( crataegolic acid)、齊菊果酸、槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃甙(hyperin)、表兒茶精(epicatechin)等多種有機(jī)酸和營養(yǎng)元素 ...

冰糖葫蘆的做法 冰糖葫蘆是一種傳統(tǒng)的中式零食,通常以山楂為主料,外裹糖衣制成。以下是制作冰糖葫蘆的步驟: 準(zhǔn)備原料:山楂30個(gè)、冰糖200克、水200克。 清洗山楂:將山楂洗凈后控干水分。 排列山楂:控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一...