冰糖紅果 餐飲美食專題
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紅糖果子是鹽城特產(chǎn)。主料:湯圓粉、油、紅糖。做法:1、將湯圓粉用溫開水調(diào)和。2、 搓成湯圓一般大小的圓坨,放在干凈的濕布上面。3、 鍋里放入油和糖,比例為5比3。4、 小火,耐心的攪拌,直到糖化。5、 陸續(xù)放入之前做好的湯圓,不停地翻炒,讓每=一=個湯圓都裹上糖。6、 等到每...
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國家標準上,冰糖分為白冰糖和黃冰糖。并沒有紅冰糖的說法。不過冰糖是有紅色的,也有其它顏色的,但那是在生產(chǎn)過程中用色素染出來的,并不是天然的顏色,這種彩色的冰糖一般用于出口,用于調(diào)酒或飲料用,市場需求量很大。
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國家標準上,冰糖分為白冰糖和黃冰糖。并沒有紅冰糖的說法。要么是你看的資料印刷錯誤了。 不過冰糖是有紅色的,也有其它顏色的,但哪是在生產(chǎn)過程中用色素染出來的,并不是天然的顏色。這種彩色的冰糖一般用于出口,用于調(diào)酒或飲料用。(一般以冰糖棒的形式存在)