殺豬菜做法 餐飲美食專題
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2/6酸菜用熱水燙一下,洗凈擠干水分,備用。3/6血腸切斜刀片,不要太薄。4/6蔥切段,姜切片,辣椒5/6國內(nèi)燒水,燒開后下肉下排骨,蔥姜大料一起放進(jìn)去,大火燉二十分鐘6/6肉排骨燉七分熟,酸菜下鍋,血腸也下鍋,中火燉十五分鐘,放入味精,鹽。美味的東北殺豬菜出鍋了注意事項(xiàng)血腸不要放的....
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湖南郴州農(nóng)村殺豬菜的做法 湖南郴州農(nóng)村的殺豬菜是一道傳統(tǒng)的美食,以下是制作方法: 準(zhǔn)備食材:酸菜1000g、五香粉適量、鹽適量、蔥姜適量、醬油適量、五花肉適量、血腸適量、肋巴骨適量。 處理食材:將豬五花肉切塊,用沸水焯一下,撈出。凍豆腐用涼...
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正宗殺豬菜的做法 正宗的殺豬菜是一道傳統(tǒng)的東北菜肴,它的制作過程相對簡單,以下是制作正宗殺豬菜的步驟: 準(zhǔn)備材料:熟豬五花肉250克、血腸200克、酸菜300克、干粉條75克、凍豆腐100克、姜片10克、蔥節(jié)30克、精鹽、胡椒粉、料酒、醬油...