可以做海鮮湯,具體做法如下:1、材料:白菜半棵、碎干貝10個(gè)、 油2茶匙、枸杞10克、干蝦米1大匙、水淀粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙。2、白菜洗凈撕片,放入沸水中焯燙1 分鐘左右至熟,然后取出放入碗中擺盤。碎干貝用溫水浸泡5 分鐘左右備用。3、起油鍋...

用料主料:冬瓜400克、高湯1000毫升輔料:香菜10克、鹽2克、花椒1克、枸杞3克1、冬瓜切片。如下圖所示。2、香菜切段。如下圖所示。3、加入高湯1L,大火煮沸。如下圖所示。4、倒入冬瓜,放鹽、花椒、枸杞,攪拌均勻。如下圖所示。5、大火煮沸,盛出即可。如下圖所示。6、裝盤...

1、家常湯食材:豬肉150克,海帶5克,水發(fā)黃花菜25克,菜心150克,香菇30克,姜片少許;鹽、雞精、胡椒粉、香油各少許,醬油適量。豬肉洗凈切薄片,拌入醬油、胡椒粉、鹽腌片刻;海帶泡水后洗凈切絲,氽燙后撈出瀝干;香菇洗凈對(duì)切。將食材放入砂鍋中,倒入適量水以大火燒開(kāi),撇去浮沫,放入...