香辣千葉豆腐 餐飲美食專題
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1、主料:千葉豆腐500克;輔料:郫縣豆瓣醬一勺、韓國辣醬一勺、干辣椒10克、蔥花5克、花椒5克。2、準備千葉豆腐,水開后下鍋焯水一分鐘。3、焯水后撈出控水備用。4、準備花椒蔥段和干辣椒。5、鍋內放油,油熱后煸炒花椒干辣椒和蔥花,然后放入一勺郫縣豆瓣醬和一勺韓國辣醬。.....
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1、主料:千葉豆腐500克。2、輔料:郫縣豆瓣醬一勺、韓國辣醬一勺、干辣椒10克、蔥花5克、花椒5克。 3、準備千葉豆腐,水開后下鍋焯水一分鐘。 4、焯水后撈出控水備用。 5、準備花椒蔥段和干辣椒。 6、鍋內放油,油熱后煸炒花椒干辣椒和蔥花,然后放入一勺郫縣豆瓣醬和一勺韓...
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1、五花肉煮熟后切片,蒜苗摘洗干凈,把千葉豆腐洗凈切片、蒜苗切段、洋蔥切片2、熱鍋汽油,爆香蔥姜蒜,在倒入洋蔥翻炒,最后倒入熟的五花肉片進行翻炒3、然后加入豆瓣醬翻炒出香味后,倒入千葉豆腐產炒片刻后,加入適量的生抽上色4、加入適量的鹽和少許的白糖,翻炒均勻后,倒入一...