1、材料:紫色油菜。2、調(diào)料:稻米油、蒜瓣、鹽、味精。3、油菜洗凈后,放入開水中焯燙一下,中間加入鹽和幾滴油。4、焯至稍微變軟撈出。5、放到冷水中過一下水再控干水分。6、蒜切成末,油菜切段。7、鍋中倒適量油,放入蒜末中火炒香。8、然后倒入油菜大火迅速翻炒幾下關火。...

1、菜苔洗凈留較嫩的部分,取鍋加入清水,少許食用油和鹽,放入菜苔焯至斷生撈出擺盤。2、取小碗加入生抽,蠔油和少許鹽(根據(jù)你的菜苔多少來決定),攪拌均勻淋在菜苔上。3、鍋中放適量油,油熱后下入小蔥(大蔥也可以哦)小火慢炸,炸至小蔥變黑撈出棄用。放入拍碎的蒜末炸...

蔥油菜苔的制作方法 蔥油菜苔是一道美味的蔬菜菜肴,以下是制作蔥油菜苔的步驟: 準備材料:菜苔、蔥、蒜、鹽、生抽、蠔油等。 清洗菜苔:將菜苔清洗干凈,去除老葉和黃葉,然后切成適合食用的段落。 焯水:將切好的菜苔放入加有少許食用油和鹽的開水中焯至斷生,撈出后...