1、主料:筍1根。 2、輔料:干辣椒1根、花椒1小撮、鹽1茶匙、生抽1茶匙、花生油1小勺、小蔥1根。 3、萵筍切細(xì)絲放開水鍋中焯水,水開后立馬撈出來。不要炒過頭了。 4、鍋中放入一勺花生油,下入花椒粒小火煸炒。炒到花椒變黑后撈出來丟掉。 5、萵筍撈出后控干水分,放入適量鹽...

1、材料:萵筍、鹽糖、香油、醋、蒜、花生、碎泡椒。2、萵筍洗凈去皮。3、切成條狀,加鹽腌制10分鐘。4、取一碗加入蒜碎、花生碎、泡椒。5、加入糖、醋、香油攪拌均勻。6、把萵筍條腌制出的湯汁倒掉,碼放在盤中。7、澆上調(diào)兌好的碗汁即可。

涼拌萵筍條的做法大全包括基礎(chǔ)版、麻辣版和花生米版。 基礎(chǔ)版 以下是基礎(chǔ)版涼拌萵筍條的制作步驟: 萵筍一根去皮洗凈,切成細(xì)條。 開水焯一分鐘。 倒入涼開水中降溫,然后瀝干水分。 在萵筍中加入半勺鹽、半勺雞精、兩勺白醋、半勺生抽、一小勺白糖、幾滴香油。 攪拌均勻,腌制.....