然后用清水清洗幾遍,清洗干凈后攥干水分放入盆中備用。5、準備幾顆大蒜,切成蒜片,小米辣從中間切開一分為二,放入腌好的黃瓜中。然后加入一勺生抽、一勺陳醋和一小勺白糖,再加入少許的雞精味精,最后撒上一把花椒,用手抓拌均勻,放冰箱冷藏兩個小時即可食用。6、醬黃瓜就做好...

1、準備黃瓜、適量鹽、400克醬油、適量八角、適量紅椒、適量白糖、適量料酒、適量花生油。2、將黃瓜洗刷干凈,瀝干水分。3、撒上足夠的鹽腌制一天一夜。4、置通風處風干黃瓜表面的水分。5、鍋內倒入400克醬油,加適量八角、紅椒、白糖、料酒燒開。6、加入適量花生油...

1、黃瓜洗凈晾干,將黃瓜切成1寸左右的條,放入鹽腌23小時蒜、姜切片。2、盆中放入醬油、紅糖、雞精、蒜片、姜片、白酒。3、將腌好的黃瓜瀝去鹽水,放入盆中調制好的汁中。4、鍋中倒入花生油,燒熱后放入花椒榨一下,冷卻后倒入黃瓜中,腌制12小時即可食用。