涼拌燕麥面筋 餐飲美食專題
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涼拌燕麥筋的制作方法 涼拌燕麥筋是一道受歡迎的小吃,以下是制作涼拌燕麥筋的步驟: 將燕麥洗凈,用清水浸泡2小時以上,中途換幾次水。 將泡好的燕麥瀝干水分,放入鍋中,加入足量的水,大火燒開后轉小火慢燉,直至燕麥變得透明且有彈性。 將煮熟的燕麥撈出,過冷水沖...
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涼拌面筋做法:1、面筋切薄片備用;大蒜搗成泥狀,淋上熱的花椒油;香蔥洗凈切碎備用;2、將面筋片、黃豆芽、空心菜葉分別過沸水焯一下;3、將香蔥碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、鹽、白砂糖、雞精、香油各適量放入調料碗中即成調味料;4、將上述處理好的所有材料,混合均...
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1、做法一:將面筋切絲。鮮菇浸洗干凈,和筍尖用佛水滾熟,撈出攤凍切絲。用大碗盛著加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。2、做法二:準備蒜末、辣椒油各20g,香菜50g,鹽、生抽各10g,胡蘿卜100g,面筋200g。胡蘿卜切絲,香菜切段。面筋中放入胡蘿卜...