1、主料:黑豆苗1盤。 2、調料:食鹽1茶匙、蒜1頭、花椒1小把、干辣椒1把、香醋1茶匙、小蔥2棵、植物油適量。 3、黑豆苗掐去根須,洗凈,焯水斷生。 4、然后后撈出,瀝干水份備用。 5、干辣椒切段,蔥蒜剁成末;鍋里放油,燒熱后,先放蒜末爆香后,把干辣椒、干花椒放入,熗出...

1、【主料】黑豆苗150克;【配料】大蒜2瓣、小米辣2、3個;【調料】鹽、白醋、醬油、香油、白糖。2、黑豆苗摘去老根,還有其間夾雜的黑豆殼子也去除干凈,洗凈。燒一鍋清水,水開后,將黑豆苗放進去,燙幾秒鐘。迅速撈出,放入涼水中浸泡一下,可以使黑豆苗保持清脆的口...

涼拌黑豆苗用料 黑豆苗 若干 鹽 一勺 純凈水 適量 食用油 1/2勺 芝麻油 1/2勺 涼拌黑豆苗的做法 煮一鍋水,燒開后加一點油和鹽,放入豆苗焯一下; 撈出瀝干水分后,放入涼水; 取出豆苗,放入餐盤,加鹽和芝麻油調味拌勻即可