草莓營養價值 餐飲美食專題
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1、草莓的營養價值非常豐富,還有蘋果酸,檸檬酸,氨基酸,以及鈣,磷,鐵,等微量元素。具有果膠,膳食纖維,可以促進腸胃的消化,潤腸通便。還有大量的維C,可以保護肝臟,具有明目的作用。能夠補血,潤肺,有一定抗氧化成分,具有防止癌癥的作用。維c能提神醒腦,具有改善憂郁、失眠、容...
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含豐富的維生素C ,補血。
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草莓屬薔薇科多年生草本植物,又叫洋莓。原產于南美洲。我國在20世紀初開始引進。草莓品種繁多,有2000多個品種,果實鮮紅美艷,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有“水果皇后”的美譽。 草莓營養豐富,富含多種有效成分。每百克鮮果肉中含維生素C60~120毫克,比蘋...