辨別草莓的好壞 餐飲美食專題
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1、觀察藍莓表面是否有白色的果霜,有果霜就證明藍莓很新鮮,若沒有或很少,則藍莓不新鮮;2、查看藍莓包裝盒底部,若有粉色的液體,證明盒內已有腐爛果;3、如發現果的表面有沙塵,就證明藍莓的生長環境有問題;4、用鼻子聞,如感到有香氣,證明藍莓的品質好、新鮮度高。如感到無味道...
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如何挑選草莓1、看外觀,太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買,個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大,顆粒上有畸形凸起,咬開后中間有空心,長期大量食用有可能損害人體健康2、看顏色。挑選的時候應該盡量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購...
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第一,看草莓的形狀,正常種植的草莓外觀成錐形大水比較均勻,第二,看草莓的顏色,自然生長成熟的草莓的顏色是鮮紅的,頭尖部顏色最紅根部顏色較淺,第三,掂草莓的重量,因為草莓水分很高掂起來的手感很重,第四,聞草莓的味道,自然成熟的草莓有一股果香味,激...