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豬蹄去毛方法 餐飲美食專題

  • 再把豬蹄拿過來用小刀一刮就可以去除干凈了。2、第二種方法:可以打開煤氣灶,將火開到最小,然后把有豬毛的地方放在上面燒一下,很多豬肉鋪子也是使用這種方法來去除豬毛的,毛一碰到火立馬就會燃燒起來。但是豬皮通常還是完好無損的,所以這個方法
  • 豬蹄去毛方法1、豬毛多,可用松香,將松香先燒溶趁著熱,潑在豬毛上,待松香涼了,揭去,豬毛隨著也全脫。2、洗凈豬蹄,用開水煮到皮發脹,然后取出用指鉗將毛拔除,省力省時。豬蹄怎樣去異味?1、把買來的豬手用煤氣灶的小火烤的變白微黃再用淡堿水泡15分鐘,用鋼絲球再擦的白白凈凈的...
  • 豬蹄上的毛怎么去干凈1、豬毛多,可用松香,將松香先燒溶趁著熱,潑在豬毛上,待松香涼了,揭去,豬毛隨著也全脫。但是一定要多清洗幾遍,否則松香會引起致癌哦。2、洗凈豬蹄,用開水煮到皮發脹,然后取出用指鉗將毛拔除,省力省時。豬蹄上的毛怎...
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