但是經常買回來的豬蹄都有異味,這讓很多人接受不了,不知道大家有那些高見可以去除豬蹄上的異味,下面給大家整理了去除豬蹄異味的方法,看大家有了解的嗎?1、首先把豬蹄放在煤氣灶上小火烤一段時間,烤的變白微黃再用淡堿水泡10幾分鐘(...

1、首先把豬蹄放在煤氣灶上小火烤一段時間,烤的變白微黃再用淡堿水泡10幾分鐘(去異味),再用鋼絲球進行去毛處理。如果做食物的時候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖等等都有去異味的作用。2、把新鮮的豬蹄用火燒皮,然后用到切成塊狀,把塊狀的豬蹄...

豬蹄入涼水,抄加鹽、襲廉價白酒,燒開后燉15分種,可以去豬蹄的味道。1、把買來的豬手用煤氣灶的小火烤的變白微黃再用淡堿水泡15分鐘,用鋼絲球再擦的白白凈凈的。(好處:去異味、去毛、皮口感好)再用水焯(把原料放進清水燒開再把水換掉)兩邊(去臭味重點)初加工完成...