前言下飯、開胃材料主料:雞抓500g; 輔料:姜適量、大蒜適量、香葉適量、草果適量、白果適量、陳皮適量、桂皮適量、鹽、醬油、料酒、白米醋、適量、鮮辣椒個人口感亂燉一鍋1去掉雞尖2放入鹽水,泡20分鐘,待出血水撈出3姜切片、辣椒切碎末、蒜拍碎,草果拍裂!4把香料、姜、大蒜...

東北亂燉,又名大豐收,是一道東北的傳統(tǒng)名菜。素有“大雜燴”之意,即將豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜,與肉類一同燉至熟即成。東北菜是指東北地區(qū)存在的烹飪菜種之一。因東北地區(qū)獨特的人文環(huán)境和自然環(huán)境,東北各地的飲食高度相似,但細(xì)分之下也有吉菜、遼菜...

主料 雞抓 500克 輔料 姜 適量 大蒜 適量 香葉 適量 草果 適量 白果 適量 陳皮 適量 桂皮 適量 鹽、醬油、料酒、白米醋、 適量 鮮辣椒 個人口感 步驟 1.去掉雞尖 2.放入鹽水,泡20分鐘,待出血水撈出 3.姜切片、辣椒切碎末、蒜拍碎,草果拍裂! 4.把香料、姜、大蒜、辣...