1、材料:牛肉250g,土豆100g,蔥、辣椒、姜、八角、老抽、冰糖、料酒、油、鹽各適量。2、牛肉洗凈,切小塊;3、胡蘿卜、土豆去皮,切滾刀塊;4、蔥姜洗凈,切片,干辣椒、八角備好;5、鍋內放適量清水,放入牛肉塊,焯至牛肉變色,撈...

1、牛肉350克,土豆250克,洋蔥100克,青椒100克。輔料:白糖15克,料酒15克,鹽5克,咖喱粉8克。2、牛肉切丁,焯水,再放入鍋中燉至軟爛;3、土豆切丁,洋蔥,青椒切片待用;4、起熱油鍋,下洋蔥炒出香味,再放入土豆,青椒...

主料:牛腩、土豆輔料:蔥、姜、蒜、八角、香葉、小茴香、花椒、干辣椒、豆瓣醬、桂皮、料酒、白酒、生抽、老抽做法步驟:1、干辣椒切段,蔥白切段,姜切片,蒜切小粒,一半蔥葉打結,一半切蔥花;2、牛肉切成小塊,土豆切成塊并用水泡上;3、牛肉放入沸水中焯...