做蛋糕的基本方法 做蛋糕是一個需要耐心和細致的過程,以下是整理的做蛋糕的基本步驟: 準備工作:首先,準備好所有需要的材料和工具,包括蛋糕模具、攪拌機、量杯、刮刀等。確保所有的材料都是新鮮的,并且按照配方的比例準備。 混合干料:將面粉、糖、發...

1、制作蛋糕需要準備100克的面粉,4個雞蛋,奶粉適量,白糖適量。2、先把蛋黃蛋清分開,然后用蛋打器把蛋清打發,打發的過程要分幾次加入適量的白糖,打到蛋清變成大泡沫。3、然后用100克的面粉過篩到蛋黃里面再加適量的白糖、奶粉用打蛋器打到很濃稠為止。4、再把打發好的蛋清...

1、把烤箱預熱到180度,把蛋清和蛋黃分開。把糖中一小部分加入蛋黃中。抹茶粉處理好,加入牛奶,將抹茶與蛋黃攪拌均勻,將面粉倒入面糊中。2、打發好的蛋清加入到面糊中,放入烤箱15分鐘。將烤制好的蛋糕放入容器內,放入慕斯冷藏四小時完成。蛋糕慕斯制作好啦。