然后再加溫水活,活好以后要比包餃子面軟一些,活好餳一個小時。把面切成小劑子。搟成中間后兩邊薄的片。放上餡后先把中間捏上,然后再把兩邊捏上。大餃子包好了。蒸鍋燒開以后把大餃子放入,大火蒸15分鐘就行了。時間到以后等上兩三分鐘再揭蓋。晶瑩剔透的蒸餃就出鍋了。

材料主料:面粉250g、油適量、鹽適量、韭菜適量、海米適量、老抽適量。燙面蒸餃的做法:1、面中放入適量的開水,攪成絮狀,和成面團。醒至20分鐘。2、將韭菜洗凈,切成小段。3、陷中加入油,鹽,老抽,海米,攪拌均勻。4、把醒好的面團,揉至表面光滑,揉至長條,切小劑子。5、將面團制...

食材:豇豆,豬肉餡,鹽,蠔油,酒,生抽,白胡椒粉,蒸餃皮,中筋面粉。1、鍋中放入清水燒開,撒入少許鹽。豇豆洗凈焯水備用。2、焯到豇豆變色關(guān)火撈出瀝干。3、瀝干的豇豆抹刀切成丁放入碗中備用。4、調(diào)好的肉餡放在豇豆上,加入適量的鹽調(diào)好咸味。5、拌好的肉末豇豆餡,可以再淋上一點...