涼糕的做法 餐飲美食專題
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1、材料:糯米140g、大米600g、柿餅20g、松籽粉10g、桂皮粉0.5g、白糖15g、鹽1g、香油10g、大棗20g。2、把糯米和大米混在一起研磨。這里倒入鹽水和面。在搗好的大棗和柿餅里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。在餅鐺里倒入香油烤到溫度達110℃,把面團攤成0.3cm的厚度煎...
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主料:涼糕粉50克輔料:紅糖40克1、涼糕粉加清水拌勻。2、倒入鍋中中火煮10分鐘。3、不停攪拌。4、倒入碗中冷卻兩小時。5、熬紅糖漿。6、澆在涼粉上。7、紅糖涼糕成品圖。
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涼糕的制作方法和配方準備材料:涼糕粉、清水、紅糖第一步:準備一個干凈的大碗,然后500毫升的清水,我們先把買回來的涼糕粉倒入到碗中,然后加入500毫升清水,把涼糕粉化開。水倒下去之后,我們要不停地給它攪開,大概攪到沒有干粉泡后就可以了第二步:涼糕粉化開后,我們就來準備煮...