餳好的面團(tuán)先搓長條,再分成8等份小塊。先在桌面上抹少許油,再放小面團(tuán),用搟面棍搟成薄餅。3、平底鍋內(nèi)放1大匙油,先將薄餅兩面略煎,微上色時(shí)即先盛出,然后倒入蛋液,攤開,蓋上薄餅煎黃,見蛋液凝固時(shí),翻面使薄餅在下,煎至色澤金黃時(shí),即成蛋餅。將其卷成筒狀盛出,斜切小段即可食用...

1、首先將一些湯匙、鹽、面粉、食用油等廚房用具準(zhǔn)備齊全,將兩個(gè)雞蛋打破放進(jìn)碗中將雞蛋用筷子攪拌打成蛋液放在一邊。 2、準(zhǔn)備一個(gè)大碗,先倒入一些牛奶或白開水,再放入適量面粉進(jìn)行攪拌,之后再將蛋液倒入,繼續(xù)攪拌,總之不能稠也不能稀,所以放入的面粉量需要慎重。 3、感覺...

前言以前上班的時(shí)候,路過一條小巷,早上很熱鬧,好多賣早點(diǎn)的小攤!我最喜歡吃的就是雞蛋餅了,一勺面糊攤成一張餅,上面打個(gè)雞蛋,涂上醬,切半段火腿腸,裹好趁熱咬上一口,真爽啊! 現(xiàn)在沒機(jī)會看到攤雞蛋餅的攤了,自己動手吧!改良了一下,讓它變的更簡單!材料主料:雞蛋、腸丁; 輔料...