1、花甲一買回來(lái)立馬倒進(jìn)一個(gè)盆子里,加滿清水,加一勺鹽,二滴花生油,等到炒時(shí)再撈出來(lái)備用。2、燒半鍋水,水滾后立馬把花甲放下去,等到它們?nèi)_(kāi)嘴了,再用撈子撈出來(lái)花甲,再?zèng)_下清水。3、再來(lái)處理配料,把青紅椒去籽切成片,生姜和大蒜籽去皮切成片,香蔥洗干凈切成段...

1、將辣椒洗凈斜刀切片,蒜苗洗凈切段,蒜去皮拍碎,姜去皮切絲。2、花甲洗凈吐干凈沙泥瀝干水備用。3、置鍋火上,加入適量的油燒熱,倒入蒜,姜,蒜段。4、稍微爆香后再放入辣椒。5、略炒后大火放入花甲。6、加入生抽,加入蠔油,雞粉進(jìn)行調(diào)味。7、炒至花甲張開(kāi)口后立馬...

1、買回來(lái)的花甲放入水中,加點(diǎn)鹽浸泡2小時(shí)。2、浸泡好的花甲多洗幾次,鍋中水燒開(kāi),加入花甲煮熟。3、煮熟的花甲撈出過(guò)涼水去殼,再次清洗干凈后放入盤子中。4、蒜瓣和生姜洗凈去皮切末。5、將蔥姜末加入花甲肉中,加入鹽、生抽、十三香攪拌。6、加入適量面粉攪拌。7、...