薄餅 餐飲美食專題
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1、根據家中人口的多少取用相應數量的面粉,將面粉放在盆里。不要太多,吃多少做多少,新鮮又健康。2、燒一壺開水,趁熱倒進面粉盆里,用筷子攪拌,很快面粉就變成棉絮狀。3、然后用手和面,注意面團因為是開水和面,所以會有點燙手,要小心一點,和成光滑的面團。4、將面團放置一會...
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熟黑芝麻。2、在雞蛋中加入糖粉混合均勻。3、接著加入玉米油混合均勻。4、低筋面粉過篩加入黑芝麻。5、將所有材料混合均勻。6、將混合好的面糊取一勺放入模具中。7、烤箱預熱160度烘烤1520分鐘即可。實際溫度和時間根據自家烤箱而定。8、小小個,嘎嘣脆的芝麻小薄餅就...
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[薄餅]主料:面粉500克,花生油適量,開水和涼水適量5. 把搟好的薄餅放入預熱好的餅鐺。繼續加熱餅鐺,等薄餅鼓大泡時把餅翻過來繼續烙制。看到薄餅兩面均起小花時餅就熟了