1、把排骨清洗干凈,用高壓鍋壓熟濾干備用。2、拿一包炸粉和一個雞蛋攪拌均勻,攪拌成糊狀。3、把濾干的排骨放到面糊中,攪拌均勻,讓每=一=塊排骨都裹上面糊。4、油鍋燒熱,放排骨下去炸。5、炸至面糊金黃。6、另取一個干凈的鍋,放少量的水,白糖,番茄醬,酸梅醬煮至...

撈起排骨,瀝干油份,晾涼。5、白糖、白醋、番茄醬一起放進鍋里,加入2湯匙水,煮成濃稠狀的酸甜醬。6、最后加入彩椒(彩椒先在開水里燙過),翻炒均勻,放每=一=塊排骨都粘上酸甜醬即可。7、酸甜排骨不僅味道可口,配料中的青、紅椒富含豐富的維生素,多吃還能美容塑身呢。有了青紅.....

食用油 做法: 1. 將排骨宰4厘米長的段, 加少許鹽和料酒拌勻(鹽不要太多, 正常用量的2/3即可, 多了 會影響甜酸味). 2. 將拌勻的排骨裹上一層均勻的干淀粉, 然后放入燒至8成熱的油鍋中炸至淡黃色撈起待用. (這時你可以嘗嘗排骨的咸淡, 如果太淡,...