這款富含營養的牛骨頭湯,湯色淡黃,味道鮮美,營養價值高。最主要是既可以作為家常菜,又可以作為湯底烹煮菜肴,使菜的味道更鮮美,讓你回味無窮。燉牛骨頭湯,最好是用冷水。因為一般的肉骨頭上總帶有一點肉,如果一開始就往鍋里倒熱水或開水,肉的表面突然受到高溫,肉的外層蛋白質...

牛骨頭湯是一種營養豐富、味道鮮美的湯品,以下是幾種不同的牛骨頭湯做法: 方法一:海帶牛骨湯 海帶泡洗干凈,牛仔骨燙飛水。 水燒開,放進海帶,牛仔骨,姜片,蘑菇,料酒,再燒開后轉小火煮一個小時。 放進蔥段,加少許鹽,生抽,調味即可。 方法二:香濃土豆

配方:牛骨頭2塊、姜2片、玉米1根、蘿卜1根、鹽適量。牛骨頭湯的做法:1、加冷水燒滾洗凈,把肥肉去掉,玉米蘿卜提前切塊準備好。2、冷水放牛骨頭,加姜片,水開了用大湯勺把浮起來的肉沫沫舀掉,稍微大火煮個一分鐘,關小火。3、半小時后加玉米跟蘿卜,繼續煲半小時。加入蔥姜加冷.....