大雜燴 餐飲美食專題
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1、主料2、制法3、烹飪要點
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1、主料2、制法3、烹飪要點經(jīng)驗步驟:1主料,鵪鶉蛋10克、雞蛋糕50克、熟豬肚80克、雞腿菇50克、火腿30克、水瓜50克、鮮魷魚50克、生姜10克。調(diào)料:花生油8克、鹽6克、味精2克、白糖1克、紹酒3克、胡椒粉少許,熟雞油1克。2制法:1、鵪鶉蛋煮熟去殼,雞蛋糕、熟豬肚、雞腿菇...
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前言土豆洋蔥胡蘿卜粉條的大雜燴,營養(yǎng)豐富,不過我還沒有信心把它們做得好吃呢,不管怎么樣,試試吧。并不是所有的菜搭配在一起都會好吃的。材料主料:土豆150g、胡蘿卜150g、洋蔥100g、粉條100g; 輔料:油適量、鹽適量、豆豉適量大雜燴1將土豆和胡蘿卜切成丁;2粉絲泡在...