1、準備材料韭菜花200克、蝦干20克、脆腰果50克、豆腐干2塊、魷魚 1個、蒜頭3瓣、XO醬1湯匙、料酒1茶匙、糖1/2茶匙、生抽1/4茶匙。2、將韭菜花切段;蝦干浸洗及瀝干;魷魚洗凈界花切件;豆腐干切片;蒜頭切成末。3、用中火燒熱鍋,加少許油,加入蒜末炒香,加入蝦干、...

1、準備材料:100g五花肉、150g韭菜花、適量油、適量鹽、適量大蒜。2、五花肉切片,韭菜花去頭,切段。3、起鍋熱油先煸五花肉。4、煸出油,放醬油,醋調味。5、放韭菜花一起炒。6、大火爆炒,炒至香味撲鼻,放少量鹽炒幾下就可以出鍋了。

1、韭菜花摘洗干凈,控水放入盆里待用。2、放入鹽和姜沫腌制20分鐘。3、用絞肉機或者食品加工機把腌好的韭菜花放入機器攪碎。4、絞好的韭菜花裝進干凈、無水、無油的瓶子里,蓋上保鮮膜,放到陰涼干燥處,腌制10天左右就可以吃到新鮮的韭菜花。