1、栗子大約600克,加200ml的水,這是普通煮鍋用水量,一起放入鍋中用大火煮,擰至最小火加蓋燜煮,煮到水干后關火;2、炒鍋燒熱,將煮干的栗子倒入炒鍋,用小火不斷翻炒。需要注意的是:越是炒到最后,越是要不斷地翻炒栗子,因為此時靠近栗子外皮的水...

用料:栗子200克,油糖適量。步驟:1、板栗洗干凈,放在砧板上,單手用刀剁個大約深5mm的口子,把栗子皮切破。2、全部剝好口子的栗子放進一個微波爐容器中,蓋上蓋子,把蓋子上的透氣孔打開,用微波爐高溫加熱2分鐘。3、打開蓋子,這時候栗子已經開口了...

1、材料:雞全腿、板栗、蔥、生姜、料酒、醬油、鹽、白糖。 2、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用。鍋中放油,油的量可以稍多點,放入板栗炒到表面變色后撈出備用。 3、余油再次燒熱,放入蔥姜片爆香,倒入雞塊翻炒。 4、雞塊表面微黃后調入料酒,醬油,鹽,少許...