1、花甲一買回來立馬倒進一個盆子里,加滿清水,加一勺鹽,二滴花生油,等到炒時再撈出來備用。2、燒半鍋水,水滾后立馬把花甲放下去,等到它們全爆開嘴了,再用撈子撈出來花甲,再沖下清水。3、再來處理配料,把青紅椒去籽切成片,生姜和大蒜籽去皮切成片,香蔥洗干凈切成段...

1、買回來的花甲放入水中,加點鹽浸泡2小時。2、浸泡好的花甲多洗幾次,鍋中水燒開,加入花甲煮熟。3、煮熟的花甲撈出過涼水去殼,再次清洗干凈后放入盤子中。4、蒜瓣和生姜洗凈去皮切末。5、將蔥姜末加入花甲肉中,加入鹽、生抽、十三香攪拌。6、加入適量面粉攪拌。7、...

花甲的做法有兩種,它們分別是:第一種:蔥炒花甲。制作蔥炒花甲所需要的原料有:花甲、姜、蔥、鹽、味精、花雕酒、香油、蠔油。蔥炒花甲做法是:1、首先,花甲用清水泡1小時后洗凈,并將它放入水中煮沸,期間將姜切成片狀、蔥切成段狀;2、之后,鍋中燒油,爆香姜,倒入花甲...