奶酪,分生奶酪和熟奶酪兩種。 生奶酪的做法是,把鮮奶倒入筒中,經(jīng)過(guò)翻攪提取奶油后,將純奶放置在熱處,使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后,再倒入鍋中煮熬,待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí),將其舀進(jìn)紗布里,擠壓除去水份。然后,把奶渣放進(jìn)模具或木盤(pán)中,或擠,大多都在行囊中放幾塊奶酪,以防不測(cè),備以...

1、香蕉奶酪米餅:香蕉切塊打成泥,加入雞蛋、奶酪和熟米飯攪拌均勻,捏成餅狀煎至金黃即可。金黃美味的香蕉奶酪米餅,超好吃。2、奶酪?jiàn)A心飯團(tuán):胡蘿卜、生菜等翻炒,放米飯、芝麻,裝入包裝袋,中間放奶酪塊,捏實(shí)裹海苔即可。超美味奶酪?jiàn)A心飯團(tuán),做法簡(jiǎn)單。...

1、準(zhǔn)備好材料:牛奶、米酒、糖。2、把牛奶燒開(kāi),放入兩勺糖,在常溫下放涼。3、準(zhǔn)備幾個(gè)小瓷碗,每個(gè)碗放入兩勺米酒。4、把牛奶分別到在這=幾=個(gè)碗中,用干凈的勺子將牛奶和米酒攪拌均勻。5、混勻后,把加工好的牛奶放入蒸鍋,大火蒸25分鐘后取出。6、將做好的奶酪覆上保鮮膜,晾...