1、用料:鴿子2只、紅棗5顆、枸杞2湯匙、圓肉10來顆、茶樹菇1小把、黨參6根、淮山45片、北芪4片。2、鍋內燒熱水,倒入1茶匙白酒,將乳鴿下鍋煮至出血沫,將水倒掉,將乳鴿洗凈;3、將香蔥打成結,與乳鴿同煮,姜片一起放入沙鍋中;4、大火煮開,加入香菇、紅棗、中藥材,用中小火燉一...

1、10g蟲草花,1只鴿子,半塊生姜,適量鹽。2、把鴿子用水反復清洗干凈,燉的時候直接用整只鴿子就可以,所以鴿子不用切塊。3、蟲草花用水泡一下,然后用水清洗干凈備用,砂鍋中加入適量的清水,把鴿子放入砂鍋中,切幾片姜片放入鍋中。4、大火煮開之后轉為小火,然后把...

材料:鴿子1只、香菇2到3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5到8顆、枸杞少許、姜、蔥、料酒 。做法:澆開水,水中加少許料酒,將鴿子放入,去血水去沫,撈出,待用;砂鍋放水加熱至沸騰,放入姜片,蔥段,紅棗,香菇,鴿子,轉小火燉1個半小時;1個半小時后放...