烤豬蹄 餐飲美食專題
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豬蹄是一種非常美味的食物,豬蹄的做法也多種多樣,那么大家都知道烤豬蹄怎么做嗎?今天就一起來學習一下吧。將豬蹄清洗干凈。大火煮五分鐘。起鍋燒油,放入冰糖。放入豬蹄焯一下。將豬蹄倒入砂鍋中,放入八角、香葉、桂皮、鹽、料酒,慢火燉一個小時。把燉好的豬蹄撈出來,瀝干...
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第七步:將花生仁炒熟,拿瓶子給它壓碎。混合上適量孜然粉和辣椒粉,加入適量鹽。第八步:烤箱預熱,220℃,將豬蹄放到烤網上,烤盤鋪錫箔紙,放到下面接油。如果沒有烤箱可以用木炭烤。第九步:將豬蹄烤得外面起泡干松,拿出來趁熱撒上花生碎和香蔥即可。以上就是香烤豬蹄的家常做法
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烤豬蹄,是一種新的特色燒烤菜肴。色、香、味具佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受廣大食客們熱捧的美食佳品之一,在民間人們把豬蹄稱為“美容食品”,可以與熊掌比擬。秉承了國人的傳統飲食文化,又在此基礎之上突破...