肉松的做法 餐飲美食專題
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材料;豬肋條肉250克、豬肉皮100克、八角2克、姜3克、醬油35克、雞蛋50克、淀粉25克、麥面粉40克、鹽3克 、料酒12克、味精1克、香油8克、植物油50克做法:1、淀粉加水適量調勻水淀粉約50克待用;肉皮切3厘米、1、2厘米寬條塊;拖泥肉片0.6厘米厚片約三四片;將大料拍碎和洗...
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「自制肉松」營養衛生無添加的自制肉松,給寶寶輕松補鐵!
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1、羊肋肉250克,輔料:油皮100克,調料:八角2克,姜3克,醬油35克,雞蛋50克,淀粉(豌豆) 25克,小麥面粉40克,鹽3克,料酒12克,味精1克, 香油8克,植物油50克。2、將淀粉加水適量調勻成水淀粉約50克,待用;將油皮切成3厘米長、1.2厘米寬的條塊;片成0.6厘米厚的大片,約三四片...