主料:大白菜2棵、辣椒面100克 。配料:白蘿卜半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小蔥5、6根 。調料:味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克 。做法:擇去白菜外面較臟較粗的葉子,從中間切成左右兩半;松動一下每片葉子...

這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。

1、材料:大白菜1個,粗鹽,大蔥1根,香蔥2根,黃瓜1根,胡蘿卜1根,梨1個,洋蔥1個,大蒜1個,姜1個,韓國辣椒粉,鹽,糖,魚露,蝦醬,雞精2、葉綠而長的大白菜一個分切成兩半,加粗鹽。3、把每一層葉子都抹上,腌8—10小時后洗凈鹽抓干水。4、大蔥一條切片,...