1、取蛋清4個,蛋黃5個,分3次加入白砂糖100克,打發蛋白,蛋黃打散,打發至蛋白發亮。2、拉起來呈彎鉤狀尖峰,加入蛋黃,面粉100克,攪拌均勻,裱到烤盤紙上,撒上糖粉。3、放入預熱到200度的烤箱中,烤制8分鐘,手指餅完成,奶油350克,白砂糖35克,加熱至冒泡后關火,倒入耐熱玻璃碗,加入...

1、雞蛋打入蛋盆。加入白糖。2、用打蛋器打發,打蛋器抬起不滴落。3、倒入色拉油和牛奶,繼續攪打均勻。4、篩入低粉。5、切拌均勻成蛋糕糊。6、倒入六寸活底模具。7、入預熱好的烤箱,170度,30分鐘。8、兩個蛋黃用打蛋器大至膨大。9、白糖倒入75克水中,燒開。將燒開的糖水...

前言提拉米蘇是我的最愛,制作簡單,用料卻復雜,所以之前在好利來兩百多買一個吃感覺好奢侈,所以自己動手制作一個,很成功,很好吃,希望大家都自己動手豐衣足食哦。材料主料:馬斯卡彭芝士250g、手指餅200g、淡奶油150ml、白朗姆酒15ml、咖啡40ml、魚膠丁片2片、水75ml、蛋黃....