洋蔥黑椒牛肉的家常做法、洋蔥黑椒牛肉怎樣做好吃、洋蔥黑椒牛肉的制作方法及配料
菜系及功效：墨西哥餐
洋蔥黑椒牛肉的制作材料：
主料：牛肉,洋蔥
洋蔥黑椒牛肉的特色：
口感是牛肉香嫩、洋蔥軟甜。
教您洋蔥黑椒牛肉怎么做，如何做洋蔥黑椒牛肉才好吃
1.牛肉切薄片后再切成細絲。
2.把牛肉絲用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制20分鐘。
3.用蠔油和烤肉汁(見圖)和黑芝麻調成味汁，用黑芝麻是因為沒有現磨的黑胡椒，就隨便找了個替代品，當然黑芝麻是替代不了黑胡椒的，黑胡椒和牛肉一直就是絕配。可惜家里沒有，只能將就一次了。選擇烤肉汁是因為有一個朋友告訴我說，將烤肉汁淋到快出鍋的牛肉上非常好味，所以我就這么試了一下，事后證明的確是好吃，但是如果沒有烤肉汁和蠔油，也可以用料酒、生抽、糖、黑胡椒、淀粉調成芡汁。
4.鍋里熱油，油溫不需要太熱，將腌制好的牛肉絲煸炒一下，變色就撈出放置一旁備用。
5.然后在鍋里另加油，用中小火將洋蔥煸炒到柔軟出汁，嘗一下，感覺洋蔥變得甜甜軟軟就可以盛出了。
6.將爐溫轉大火，加入牛肉絲快速翻炒兩下，加入調好的味汁翻炒，再將洋蔥倒入，拌勻出鍋。
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1、牛肉切丁后,用鹽,黑椒粉,糖,料酒,生抽腌制至少半小時。2、將洋蔥,菜椒切丁,將蒜,姜切絲備用。3、將菜椒和洋蔥分別下鍋炒熟,再將牛肉,菜椒,洋蔥以及姜蒜一起加入鍋內,炒熟后出鍋即可。
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1、主料:牛肉(瘦)300克,輔料:洋蔥(白皮)200克。調料:姜8克,鹽10克,胡椒粉7克,蠔油25克,蘇打粉20克,醬油50克,淀粉(豌豆)70克,白砂糖20克,香油10克,料酒50克,花生油50克。2、姜洗凈去皮,剁成末;洋蔥撕去外皮,切成寬2厘米、長...
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洋蔥1、香菜1小把、紅椒1 腌肉料:料酒1大勺、生抽1小勺、黑胡椒粉適量、淀粉1大勺、食用油1小勺 調味料:蠔油1大勺、鹽少許、黑胡椒粉適量 做法:1、牛里脊逆紋切片再切成絲加腌肉料腌制片刻 2、洋蔥、紅辣椒切絲香菜切段備用 3、...