清燉羊肉的家常做法、清燉羊肉怎樣做好吃、清燉羊肉的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜
清燉羊肉的制作材料：
主料：羊肉500克,蔥25克,清蘿卜少許,香菜25克,味精,鹽,姜,醋,胡椒粉適量,香油5克。
教您清燉羊肉怎么做，如何做清燉羊肉才好吃
1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，將用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷；清蘿卜切兩半；
2、羊肉用開水汆去血污，倒入陶制盆內，加入姜、蔥段、蘿卜、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內的小鐵架上，鍋內加適量的水（盆的下部分應跑在水中），蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿卜，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調味。免費
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1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊,姜用刀拍破,蔥一部分切絲,一部分切段;青蘿卜切兩半;2、羊肉用開水氽去血污,倒入陶制盆內,加入姜、蔥段、蘿卜、開水(以沒過羊肉為限),再放在鍋內的小鐵架上,鍋內加適量的水(盆的下部分應泡在水中),蓋緊鍋蓋,燒至肉爛時撇去浮油...
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1、把買回來的羊腩放在熱水里出水,把羊肉里的臟東西煮出來,煮到水的表面上浮起一層泡沫以后就撈起來。2、把瀝干的羊肉放在干鍋里烤到出油,然后再撈起,把鍋洗凈。經過以上兩步處理以后的羊肉,就不會有臊味了。3、加少許羊油進油鍋里,爆香蒜頭,姜,刮囊的果皮,紅棗,香...
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1、食材:羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,紅蘿卜,馬蹄,竹蔗。2、把買回來的羊腩放在熱水里出水,把羊肉里的臟東西煮出來,煮到水的表面上浮起一層泡沫以后就撈起來。3、把瀝干的羊肉放在干鍋里烤到出油,然后再撈起,把鍋洗凈。經過以上兩步處理以后的羊肉,就不會有臊味...