釀餡辣子的家常做法、釀餡辣子怎樣做好吃、釀餡辣子的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 健脾開(kāi)胃食譜 凍瘡食譜 肢寒畏冷食譜
口味：咸鮮味
工藝：燜
釀餡辣子的制作材料：
主料：青椒200克
輔料：香菇（鮮）15克,冬筍10克,淀粉(玉米)40克,羊肉(瘦)100克
調(diào)料：植物油75克,鹽5克,香油5克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,醬油10克,味精3克
釀餡辣子的特色：
辣子翠綠，汁金黃，鮮咸香。
教您釀餡辣子怎么做，如何做釀餡辣子才好吃
1. 將羊肉剁茸放碗內(nèi)；
2. 加蔥姜末、精鹽、麻油、料酒、味精拌勻；
3. 放勺內(nèi)煸炒熟，即成餡待用；
4. 辣子去蒂洗凈，自蒂把處挖洞，去籽；
5. 將肉餡灌入辣子內(nèi)，抹淀粉糊封口，用熱油氽一下；
6. 炒勺打底油上火燒熱，蔥姜末熗勺；
7. 放入醬油、料酒、味精、鹽、辣子，添高湯燜一會(huì)兒；
8. 淋水淀粉勾芡，晃勺，淋麻油即可。
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1、主料:豬肉餡適量、面粉適量。2、輔料:尖椒適量。3、調(diào)料:食鹽適量、醬油適量、姜適量、料酒適量、小蔥適量、花椒油適量。4、餡料做法:(2)尖椒洗凈,去蒂和籽,切碎;(3)把豬前膀肉切丁,用攪拌機(jī)攪打成肉餡兒。蔥姜切末;(4)在豬肉餡兒中倒入花椒油,拌勻;(5)再倒入蔥姜末、料酒、....
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用料茄子3個(gè)辣椒?4個(gè)油?適量鹽 適量豬肉?適量韭菜適量做法?點(diǎn)擊查看大圖1.先把茄子切成這樣?點(diǎn)擊查看大圖2.剁好豬肉韭菜餡?點(diǎn)擊查看大圖3.把餡塞進(jìn)茄子和辣椒?點(diǎn)擊查看大圖4.放油,然后放辣椒進(jìn)去鍋里煎成這樣然后裝盤?點(diǎn)擊查看大圖5.放茄子...
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原料:藕、胡蘿卜、杏仁、黃醬蔥、姜、辣椒粉、鹽、五香粉、菜籽油。步驟:1、準(zhǔn)備原料,醬辣子多以蓮藕和胡蘿卜為原料;2、蔥姜各20克,辣椒粉2大勺,黃豆醬2大勺,芝麻1大勺,杏仁1大勺;3、蓮藕切成薄片;4、再切細(xì)絲;5、斬切成細(xì)末,胡蘿卜也切同樣大小的細(xì)末;...