高麗魚條黃瓜的家常做法、高麗魚條黃瓜怎樣做好吃、高麗魚條黃瓜的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 青少年食譜 健脾開胃食譜
口味：咸鮮味
工藝：炸
高麗魚條黃瓜的制作材料：
主料：鰨目魚200克
輔料：黃瓜50克,淀粉(玉米)20克,雞蛋清120克,小麥面粉10克
調料：植物油50克,料酒5克,鹽3克
高麗魚條黃瓜的特色：
色澤金黃，脆嫩柔軟.
教您高麗魚條黃瓜怎么做，如何做高麗魚條黃瓜才好吃
1. 將蛋清用筷子打成雪花狀；
2. 蛋液內放面粉、淀粉攪勻；
3. 將黃瓜去蒂洗凈，切成10厘米長，1厘米寬的條；
4. 將魚去皮、刺，切成條；
5. 再將魚條從中間劈開，中間夾上一條切好的黃瓜；
6. 蘸一層面粉，再蘸勻蛋粉糊，逐條下溫油炸至呈金黃色，撈出即成。
高麗魚條黃瓜的制作要訣：本品有油炸過程，需備植物油約500克，食用時蘸椒鹽。
小帖士-食物相克：
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
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可以的,不過最好把黃瓜和獼猴桃單獨榨汁去渣再跟優益C混在一起,那樣口感會更好