魚片豆腐湯的家常做法、魚片豆腐湯怎樣做好吃、魚片豆腐湯的制作方法及配料
菜系及功效：清真菜 老人食譜 消化不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜
口味：咸鮮味
工藝：燒
魚片豆腐湯的制作材料：
主料：草魚1000克
輔料：油菜心50克,豆腐(南)200克
調(diào)料：胡椒粉1克,鹽5克,味精2克,料酒15克,姜10克,大蔥15克,花生油25克
魚片豆腐湯的特色：
湯白味鮮。
教您魚片豆腐湯怎么做，如何做魚片豆腐湯才好吃
1. 將草魚去骨切成薄片；
2. 豆腐洗凈切成片；
3. 小油菜心洗凈；
4. 姜、蔥均切小片；
5. 鍋燒熱，放入油，下入蔥、姜、魚片，煸炒幾下；
6. 加入料酒、湯、鹽、味精、胡椒粉及豆腐，燒開；
7. 然后放入小油菜心，煮5分鐘即可。
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主料:草魚500克,豆腐適量。輔料:姜2片、香菜3根、食鹽3克、植物油40毫升、水適量。豆腐魚湯的做法:1、準備材料,豆腐切小塊,魚塊去鱗,切塊;2、炒鍋放入食用油,再放魚尾巴,用小火將魚塊兩面煎一下;3、湯鍋燒開水;4、將煎好的魚塊放入到沸水中;5、放入姜...
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1、鯽魚,豆腐。調(diào)料:料酒,蔥姜,食鹽,食用油。2、將豆腐切成5毫米厚的薄片,用鹽水漬5分鐘,瀝干待用。3、鯽魚去鱗和內(nèi)臟,抹上紹酒,用鹽腌漬10分鐘。4、器皿中放色拉油加熱,爆香姜片,將魚兩面煎黃后加適量水,低火25分鐘,再投入豆腐片,調(diào)味后下少許濕淀粉勾...
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開鍋后放水、魚和豆腐,大火燒開改小火慢燉20分鐘,見湯濃乳白色時取出蔥姜塊,放入雞精調(diào)好口味,放入香菜盛在湯碗中即可。2、魚肉本身含有豐富的蛋白質,并且脂肪較少,豆腐則含有大豆卵磷脂等。鯽魚豆腐湯可日常食用,營養(yǎng)豐富。特別是對于哺乳期婦女,術后人員,能夠提供足夠的能...