菜系及功效：湖北菜
姜糖雞脖的制作材料：
主料：雞脖 大棗,檸檬,蔥,姜,蒜 鹽,紅糖,白酒

姜糖雞脖的特色：
姜味濃郁，咸甜適中。
教您姜糖雞脖怎么做，如何做姜糖雞脖才好吃
1、將雞脖洗凈放入鍋中，加姜片、蔥、蒜，中火焯8-10分鐘取出備用； 

2、將焯好的雞脖放入炒鍋中，小火煸至微黃出油，加入紅糖翻炒均勻，沖入適量水沒(méi)過(guò)雞脖，放入姜片、大棗小火燉10-15分鐘，開(kāi)鍋后倒入白酒，擠少許檸檬汁即可。
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