桑葚果醬的家常做法、桑葚果醬怎樣做好吃、桑葚果醬的制作方法及配料
菜系及功效：甜品/點心 肝調養食譜 腎調養食譜 烏發食譜 明目食譜
口味：甜味
工藝：煮
桑葚果醬的制作材料：
主料：桑葚（紫,紅）600克
輔料：土三七2克
調料：麥芽糖300克
教您桑葚果醬怎么做，如何做桑葚果醬才好吃
1. 桑葚洗凈，除去附著于桑葚上的雜物和瀝干水分，桑葚的粳不用拔除；
2. 將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續煮10分鐘，至水剩一半量；
3. 撈除甜菊葉，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
4. 加入桑葚用小火續煮，熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦；
5. 且在煮的過程中要經常將浮沫撈除；
6. 用小火慢慢煮至桑葚軟化，果粒變小，汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶放涼后冷藏保存。
桑葚果醬的制作要訣：桑要買顏色越紫黑的果味越香濃，不要清洗太久以避免流失味道與養分。
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1、把桑葚洗干凈。去蒂瀝干水分。要取一個干凈的小鍋倒入。倒入桑葚和細砂糖腌制半小時。2、起鍋小火預熱后,倒入桑葚。桑葚出水之后調中火。3、將檸檬汁擠入。醬變粘稠后翻動幾下。熬制一個小時。取出裝入干凈的容器即可。
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桑葚可以熬成果醬。1、準備好用料:桑葚300克,玉米淀粉15克,白糖75克。2、桑葚摘洗干凈,淡鹽水泡1020分鐘,反復沖洗干凈,控凈水分。3、入面包桶,加入白糖腌制約1小時左右,待白糖融化。4、加入玉米淀粉,啟動面包機果醬功能,...
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1、準備好用料:桑葚300克,玉米淀粉15克,白糖75克。2、桑葚摘洗干凈,淡鹽水泡1020分鐘,反復沖洗干凈,控凈水分。3、入面包桶,加入白糖腌制約1小時左右,待白糖融化。4、加入玉米淀粉,啟動面包機果醬功能,做好的果醬,即可。