涼拌三絲的家常做法、涼拌三絲怎樣做好吃、涼拌三絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌三絲的制作材料：
主料：粉絲（干）40克 小黃瓜3條 火腿（切薄片）4片 蛋1個 鹽少許 沙拉油,番茄,香菜適量
調料：高湯,醋各4大勺 醬油3大勺 砂糖,芝麻油各1大勺
涼拌三絲的特色：
清淡爽口,香辣清鮮
教您涼拌三絲怎么做，如何做涼拌三絲才好吃
1、粉絲泡水以熱水將粉絲泡至呈透明狀，再以冰水浸泡，將之冷卻，最后將水分瀝干，切適當長度備用。
2、 小黃瓜切絲先將瓜蒂去掉，再如圖所示切絲備用 。
3、 火腿切絲火腿片對切后再切成絲。
4、 煎薄蛋皮將蛋打散、加鹽調味，煎成薄蛋皮；待冷卻后，切絲備用。
5、 淋調味料拌菜將調味料的材料拌均，把作法1-4處理好的材料加入一起拌勻，盛盤后將番茄切成半圓形，和香菜一同擺盤裝飾既可。
涼拌三絲視頻在線觀看：
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涼拌三絲的正宗做法是:1、萵筍去皮,切成三公分長的段,改刀切絲,土豆去皮,切絲泡在水中,胡蘿卜切絲。2、水燒開后下入食材焯水,水燒開后撈出食材,將焯好水的三絲倒入容器中。3、加入少許鹽,雞精,白糖,生抽進行攪拌,加入香油,攪拌均勻后裝盤即可。
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前言 材料主料:木耳、胡蘿卜、黃瓜; 輔料:酸紅辣椒、大蒜子、生姜、蔥、油、雞精、鹽涼拌三絲1將木耳、胡蘿卜、黃瓜切絲,酸紅辣椒、大蒜子、生姜切沫、蔥切段。2木耳、胡蘿卜絲下開水焯一下過涼水(黃瓜不用焯)。3酸紅辣椒、大蒜子、生姜沫、蔥段倒入木耳、胡蘿卜、黃瓜絲上...
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用料 粉絲 2小把 胡蘿卜 1根 萵筍 1根 白蘿卜 1小個 蒜 2瓣 香菜 1根 調料 生抽 1大勺 陳醋 1/2大勺 白砂糖 1小勺 芝麻油 1小勺 熟油辣子 1大勺 鹽 少許 涼拌三絲的做法 準備好所有食材。將胡蘿卜、紅皮白蘿卜、萵筍分別切成細絲。將切好的絲放在冰水中泡脆,控干水...