拌粉皮的家常做法、拌粉皮怎樣做好吃、拌粉皮的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
拌粉皮的制作材料：
主料：好粉面五兩 清水三斤 黃瓜二兩 芝麻醬五錢芥末三錢 辣椒油五錢 香油二錢 調和八兩
教您拌粉皮怎么做，如何做拌粉皮才好吃
將粉面加入清水打成濃汁，上火熬成糊狀，熬好后攤在木板上，薄厚要均勻，涼冷后卷起，切成寬條盛盤，撒上黃瓜絲、調入芝麻醬、芥末、辣椒油、澆上調和湯，滴入香油即成。
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等油五成熱時,將蔥,姜和部分蒜末入鍋煸香。4、再加入1勺鹽,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油調味。5、再加入1勺香醋,制成醋油。6、把切好的胡蘿卜和青椒絲放入粉皮盆里,再把香菜放入盆里的粉皮上。7、再給把做好的醋油倒入,攪拌均勻。然后盛入盤子里,這樣一盤清涼爽滑的涼拌粉皮就做...
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用料:粉皮2張、黃瓜1根、蒜適量、味極鮮少許、醋少許、香油少許、鹽適量、熱水適量。1、黃瓜洗凈切成細絲。2、蒜洗凈,放入蒜臼子中,加入少許鹽,搗成蒜泥。3、將蒜泥加入到黃瓜絲中。4、粉皮用熱水泡軟。5、泡好的粉皮過涼水清洗,然后用到切成段。6、切好的粉皮倒入黃瓜...
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用料干粉皮 一把張醋 勺生抽 勺香油 克麻醬 勺涼拌汁 干鹽 克黃瓜,香菜 根花生米 姜,蒜 涼拌粉皮的做法步驟步驟 1space準備一個人份的免煮干涼皮,?某寶上有賣步驟 2space涼白開水浸泡15分鐘,不要時間長了,要不然沒嚼勁了不好吃,一定要涼白開,千萬不能熱的,記住15分鐘步...