蔥油拌蜇皮絲的家常做法、蔥油拌蜇皮絲怎樣做好吃、蔥油拌蜇皮絲的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
蔥油拌蜇皮絲的制作材料：
主料：海蜇皮500克,蔥花10克,精鹽2.5克,味精4克,白糖2.5克,白醋1克,麻油25克,生菜油50克。
蔥油拌蜇皮絲的特色：
淡黃映綠色，脆嫩，咸鮮味。
教您蔥油拌蜇皮絲怎么做，如何做蔥油拌蜇皮絲才好吃
1、海蜇皮浸泡2小時，剝去黃衣，洗凈，切成稍粗的絲，用清水再漂洗二次，燒開水鍋，投入海蜇皮絲燙一下，撈出迅速用冷開水浸泡2小時，然后撈出瀝干水分，裝盤。
2、生菜油、麻油入鐵鍋燒至八成熱，倒入盛大有蔥花的碗內，制成蔥油，加入鹽、味精、糖、白醋，拌勻，盛入海蜇皮絲盤里，拌勻裝盆即可。
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鹽一茶匙、香醋一湯匙、生抽一湯匙、胡椒粉一茶匙、雞精一茶匙。 2、準備原料。3、黃瓜胡蘿卜切絲焯水撈出。4、焯水的開水沖燙一下海蜇絲,立刻放入純凈水中。5、海蜇絲和胡蘿卜黃瓜瀝干水,放入味斗里加調料拌好。6、鍋里放油,把大蔥炸出蔥油。7、蔥油當香油用,淋上即...
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準備一顆蘿卜和一袋海蜇絲。 4、將蘿卜擦絲并用鹽腌制20分鐘。 5、將海蜇絲用水泡洗一下。 6、然后將腌制好的白蘿卜絲擠去水分放入干凈的碗中。 7、將洗凈的海蜇絲也一起放入碗中,并加入醋,糖,雞精。 8、鍋中倒油,將蔥花放入油中熬成蔥油。 9、將熬好的蔥油倒在海蜇絲上,攪...
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2、海蜇皮浸泡2小時,剝去黃衣,洗凈,切成稍粗的絲,用清水再漂洗二次,燒開水鍋,投入海蜇皮絲燙一下,撈出迅速用冷開水浸泡2小時,然后撈出瀝干水分,裝盤。3、生菜油、麻油入鐵鍋燒至八成熱,倒入盛大有蔥花的碗內,制成蔥油,加入鹽、味精、糖、白醋,拌勻,盛入海蜇皮絲