西紅柿拌豆腐的家常做法、西紅柿拌豆腐怎樣做好吃、西紅柿拌豆腐的制作方法及配料
菜系及功效：清爽涼菜
西紅柿拌豆腐的制作材料：
主料：豆腐125克,西紅柿1個。醬油,香油,鹽,味精,高湯,白糖各適量。
教您西紅柿拌豆腐怎么做，如何做西紅柿拌豆腐才好吃
①將西紅柿洗凈去蒂，放入熱水中燙后去皮，切開去子后切小塊；豆腐洗凈放入碗中略燙，撈出用干布吸干水，放入碗中壓碎成糊，加調(diào)料調(diào)勻。
②將小塊的西紅柿放在盤中，澆上調(diào)好的豆腐糊即可。
Tips：
①如果沒有高湯可以用水代替。
②可用這種豆腐糊制作其他菜品，或單獨成菜，用西紅柿等蔬菜圍邊。
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1、準備好所需的食材: 西紅柿2個,嫩豆腐1塊,蒜瓣1個。2、西紅柿頂部用刀劃十字刀,放在容器中,倒入開水燙一分鐘左右。3、用手輕輕一撕,就很容易把西紅柿的皮去掉啦4、處理好的西紅柿切成小丁兒備用。5、嫩豆腐用清水沖洗一下,切成塊...
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1、嫩豆腐1塊、番茄2個、番茄醬1大勺、鹽適量、蔥花適量。2、首先把都需洗干凈,然后切成正方形狀,與冷水一起下鍋,加入適量鹽,開大火燒開去除豆腥味即可!3、接著燒開后的豆腐撈出來過涼水后瀝干水分備用,番茄去皮切成丁備用。4、接下來...
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1、番茄去皮,切小丁,老豆腐切2cm厚的小塊,下油鍋煎至兩面微黃,油量可以稍微多一點。2、撈出,另起油鍋,下洋蔥粒和番茄丁,炒至出汁,加入番茄沙司炒勻,增加濃稠度。然后下豆腐塊,倒入沸水,大火煮至湯汁收濃即可出鍋。