家庭涼面的家常做法、家庭涼面怎樣做好吃、家庭涼面的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
家庭涼面的制作材料：
主料：面條 熟雞胸脯肉,熟火腿絲,熟中蝦,綠豆芽,黃瓜絲,蛋皮絲,榨菜末,熟芝麻 鹽,生抽,蒜泥,蔥末,香油,辣椒油,芝麻醬,雞精,高湯,醋,冰塊水
家庭涼面的特色：
涼爽適口，味道鮮香，營養(yǎng)豐富。
教您家庭涼面怎么做，如何做家庭涼面才好吃
1、將面條放入開水中煮熟撈出過涼后，倒入器皿中，加入適量香油拌勻待用；
2、將綠豆芽放入開水焯一下?lián)瞥鲞^涼；
3、取一器皿加入蒜泥、蔥末、榨菜末、辣椒油、熟芝麻、生抽、鹽、芝麻醬、雞精、醋、高湯調(diào)均勻待用；
4、將雞胸脯肉、火腿絲、熟中蝦、綠豆芽、黃瓜絲、蛋皮絲放入裝有面條的器皿中，淋入調(diào)好的汁即可食用。
貼士：煮好的面條過涼后，要瀝干水分，拌入少許香油，防止面條粘連。免費(fèi)
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1、食材:鮮面條400g、雞蛋兩只、西紅柿一個(gè)、黃瓜一根、大蒜三瓣、麻醬兩勺、醋適量。 2、雞蛋與西紅柿炒熟備用,黃瓜切絲備用,大蒜砸碎加適量醋拌發(fā)備用,麻醬加適量清水拌勻備用。 3、準(zhǔn)備材料的過程中鍋中可以燒上水,水燒開后把面條下入鍋中,待滾起后打半碗涼水,重復(fù)打三...
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1、香菜1根切段,蒜末2克、黃瓜80克切絲,胡蘿卜20克切絲。2、將清水大火煮沸,放入細(xì)面200克,大火煮熟,撈出過涼水。3、調(diào)醬汁:辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、麻汁15克、白砂糖2克、鹽2克,倒入蒜末,攪拌均勻。4、將面條放入盤中,將香菜、黃瓜、胡蘿卜擺放在面上,淋...
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燒開水,加少許鹽,油,加入面條煮熟后撈出,過涼水后控干。豇豆、胡蘿卜、蔥蒜切碎,燒開水放入豇豆胡蘿卜過涼控干。蔥花、生抽、雞精、油辣子拌勻,鋪在面條上。