蔬菜餅的家常做法、蔬菜餅怎樣做好吃、蔬菜餅的制作方法及配料
菜系及功效：精品主食
蔬菜餅的制作材料：
主料：油3大匙,高筋面粉20大匙,雞蛋1個(gè),冷開水150cc,韭菜,蔥（切小段）,紅蘿卜切絲（任何蔬菜均可以放入,份量可依個(gè)人喜好增多減少）,鹽少許。
教您蔬菜餅怎么做，如何做蔬菜餅才好吃
1.面粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調(diào)成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
2.將面糊放入蔬菜、鹽攪拌均勻。
3.放油熱鍋，用湯杓將面糊舀出煎餅，中火將餅煎至兩面呈金黃色即可。
貼士：煎餅翻面時(shí)，可用鍋鏟將餅壓平，煎餅會(huì)較結(jié)實(shí)好吃。
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蛋糊做好后還是可以再調(diào)濃稠度的,自己根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。3、將小白菜洗凈,切末;蔥姜也切末。4、鍋內(nèi)加入少許油,加入蔥姜末炒香,再加入小白菜繼續(xù)炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加鹽和胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。5、平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋...
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1、材料:油3大匙、高筋面粉20大匙、雞蛋1個(gè)、冷開水150cc、韭菜、蔥(切小段)、紅蘿卜切絲(任何蔬菜均可以放入,份量可依個(gè)人喜好增多減少)、鹽少許。2、做法:面粉加開水、蛋,用打蛋器慢慢調(diào)成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。3、將面糊放入蔬菜、鹽攪拌均勻...
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再打上雞蛋3個(gè)、放上適量的食鹽、胡椒粉、食用油攪拌均勻。3、攪拌均勻后,分多次加上面粉,攪拌到比較粘稠,夾起一塊蔬菜糊不易往下掉就可以。4、在電餅鐺里刷一層油,油熱之后,把蔬菜糊倒進(jìn)去,用鏟子都攤平了,蓋上蓋子先烙3分鐘,時(shí)間到翻一面,繼續(xù)烙2分鐘,烙的兩面金黃就可以.....