菜系及功效：精品主食
圣誕曲奇的制作材料：
主料：乳化油260克,紅糖760克,蜂蜜760克,牛奶（水）260克,姜粉30克,BP10克,肉桂粉10克,中筋粉2000克。
教您圣誕曲奇怎么做，如何做圣誕曲奇才好吃
1、面團部分與姜餅屋面團相同

2、先制作各種造型模板

3、姜粉面團壓至0.5cm切割成各種形狀

4、烤焙爐溫上火190度，下火190度約30分鐘

5、冷卻后，表面淋上糖粉和蛋清拌勻成糊狀，待干后表面再用巧克力勾出線條，或各種花樣。