菜系及功效：精品主食
炸餛飩的制作材料：
主料：餛飩1盒。醬油1/2大匙,糖2小匙,辣油1/2大匙香油2小匙,蔥末1/3小匙,蒜末2小匙,香菜末1/3大匙,花椒粉1/2小匙。
炸餛飩的特色：
外焦里嫩,風味獨特,鮮咸適宜。
教您炸餛飩怎么做，如何做炸餛飩才好吃
1、 將調味料均勻備用。

2、 餛飩不用退水，直接由包裝中取出備用；熱油鍋，放入餛飩以170—180度的油溫炸至金黃色（約需6—8分種），撈起將油瀝干，裝入盤中。

3、 將攪拌均勻的調味料淋在炸好的餛飩上，即完成此道炸餛飩。

PS：油炸過后的餛飩多了酥脆感，調味料可選擇在食用前淋上，或者放入小盤中，用沾取的方式均可。